La Ferme du petit mont, à Bellevaux accueille chaque année les élèves des classes de 6e.

Mme Debriel, leur professeur de SVT, organise cette sortie pédagogique. Ainsi les élèves étudient l’origine des aliments que nous consommons : l’élevage par exemple. Ils comprennent également la place qu’occupent les micro-organismes dans la fabrication de certains aliments, comme, par exemple, le fromage.

Les jeunes collégiens ont découvert l’agriculture durable, l’élevage et la traite de chèvres de montagne . 

Ils ont ensuite participé aux différentes étapes qui constituent la fabrication de fromage.